Nuestra pasión por el vino nos ha hecho que tratemos de que nuestro cliente pueda trasladar a prácticamente cualquier denominación de origen vitivinícola de España con una selección de vinos cambiante que le de la posibilidad de conocer otros vinos que no se encuentran en los centros comerciales y otros que normalmente no salen de la zona de producción.
Así mismo, tratamos de tener siempre una buena selección de clásicos y una muestra de vinos internacionales que al igual que el resto van cambiando.
Nos encanta poder maridar una comida o cena en nuestro local. Solo tiene que pedírnoslo y aumentará todavía más el placer de comer o cenar en el Vermut.
Catas verticales, monovariatales, de zonas específicas de tipos de vino. Todo ello a merced de que podais formar un grupo mínimo de 10 personas para disfrutar con los mejores profesionales y con los bodegueros de estas experiencias. Preparar vuestra cata a medida.
El Marco de Jerez.
https://www.sherry.wine/es/marco-de-jerez/el-marco-de-jerez
Vins au verre
Fino la Ina. (Jerez de la Frontera) 2,50 €
Bodegas Lustau. 100% Palomino fino
Nota de Cata: Fino La Ina es considerado por los expertos como el más fino de los Finos. Se cría siguiendo el tradicional sistema de Solera y Criaderas en Jerez de la Frontera. Es un vino Fino de color amarillo pajizo, nítido y brillante. En nariz es vivo y elegante, con sutiles aromas a almendras. Muy seco en boca, redondo y equilibrado, con carácter y notable armonía. Su final es largo y persistente.
Fino Quinta Jerez (Jerez de la Frontera) 2,50 €
Bodegas Osborne. 100% Palomino fino
Nota de Cata: Fino Quinta tiene un color amarillo pálido con reflejos verdosos, brillante y luminoso. Aroma punzante, almendroso, suave y salino. Seco, punzante, poco ácido y ligeramente amargo.
Manzanilla Don Pablo. (Sanlucar de Barrameda) 2,50 €
Bodegas Pedro Rodriguez e Hijos. 100% Palomino fino
Nota de Cata: Manzanilla Don Pablo presenta un color intenso. Aroma a fruta madura. Es un vino dulce natural de color caoba oscuro, obtenido a partir de uva Palomino. Paladar donde se une perfectamente suavidad y cuerpo.
Manzanilla Pastrana Pasada (Jerez de la Frontera) 3,00 €
Bodegas Hidalgo La Gitana. 100% Palomino fino
Nota de Cata: Color amarillo dorado brillante con pequeños matices ámbar. Aromas punzantes, complejos, salinos y de frutos secos con notas de crianza oxidativa. Compleja, potente y equilibrada, secante, con un sabor delicado, elegante y persistente.
Manzanilla Papirusa (Jerez de la Frontera) 3,00 €
Bodegas Lustau. 100% Palomino fino
Nota de Cata: Envejecido bajo velo de flor en Sanlúcar de Barrameda, en un microclima húmedo y con la brisa marina de la desembocadura del río Guadalquivir.De color amarillo brillante con reflejos dorados. Aromas de camomila, brisa marina y manzana verde, con notas de heno e hinojo. Completamente seca, es ligera, fresca y punzante en el paladar. Papirusa, que significa bella y elegante, era el nombre de la muñeca que Emilio Lustau regaló a la hija de Joaquín Burgos, primer gerente de Bodegas Lustau en los años 40.
Amontillado NPU (Jerez de la Frontera) 3,50 €
Bodegas Romate. 100% Palomino fino
Nota de Cata: Amontillado NPU es un vino de un elegante color ámbar. Su aroma, sutil y delicado recuerda a cáscaras de frutos secos, llegando a distinguirse aromas a hierbas y tabaco negro. En boca destaca su final seco, suave y un prolongado post-gusto en el que advertimos connotaciones a frutos secos y madera envinada.
Palo Cortado Leonor (Jerez de la Frontera) 4,50 €
Bodegas Gonzalez Byass. 100% Palomino fino
Nota de Cata: De color ámbar con tonos dorados y ribete ocre. Intenso con aromas de frutos secos, donde destacan las almendras tostadas y avellanas, arropadas por notas de madera vieja. Al paladar es intenso y persistente, con matices tostados. De postgusto largo y equilibrado y con un paso de boca suave.
Palo Cortado Península (Jerez de la Frontera) 4,50 €
Bodegas Lustau. 100% Palomino fino
Nota de Cata: Brillante color ambarino. En nariz predominan los frutos secos, las especias y notas ahumadas. Con marcado sabor avellanado y matices de vainilla, café y chocolate negro. Seco y muy concentrado, con un final largo y elegante. Este Palo Cortado aúna la finura y delicadeza de un Amontillado, junto con el cuerpo y la riqueza de un Oloroso. Envejecido en Jerez de la Frontera en la bodega de la Emperatriz Eugenia.
Fino Tres Palmas 2017 (Jerez de la Frontera) 8,50 €
Bodegas Gonzalez Byass. 100% Palomino fino Albarizo
Nota de Cata: Color ámbar pálido, brillante y con destellos cobrizos. Lágrima intensa. Su final es extraordinariamente largo, untuoso y graso, dejando un posgusto eterno, especiado, sabroso, cremoso y sutilmente amargo. Un vino que marca la delgada línea que separa los finos de los amontillados. Nariz muy compleja, marcados aromas a velo de flor que se complementan con sutiles recuerdos a maderas nobles, vainilla,camomila, frutos secos, piel de naranja y caramelo. Boca muy potente, cremosa, salina y muy sápida.
Fino Tío Pepe en Rama 2019 (Jerez de la Frontera) 4,50 €
Bodegas Gonzalez Byass. 100% Palomino fino Albarizo
Nota de Cata: Tío Pepe en Rama es de color ambár pálido debido a la flor. Nariz intensa y fragante que recuerda a panadería y levadura fresca. Se refleja el terroir de Carrascal y Macharnudo de manera elegante. Resulta por su intensidad y sapidez ideal para disfrutar con pescados, mariscos y verduras, así como arroces de variados estilos. Servir entre 4 y 7º en su mejor copa de cristal fino.
NOÉ PX VORS (Jerez de la Frontera) 7,50 €
Bodegas Gonzalez Byass. 100% PX solera de mas de 30 años
Nota de Cata: Noé muestra un color ébano intenso, casi opaco con lágrimas intensas debido al contenido en azúcar. Dulce y sedoso con una sorprendente dulzura. En nariz aromas de frutas maduras como higos, café y especia
Cream Canasta (Jerez de la Frontera) 4,50 €
Bodegas Williams & Humbert . Palomino fino y PX
Nota de Cata: Vino oloroso dulce de color caoba con aromas a frutos secos, nuez, y ligero recuerdo a pasas y azúcar tostado. Al paladar es suave, aterciopelado, muy cálido por su contenido alcohólico, retronasal persistente.
Moscatel Emilin (Jerez de la Frontera) 5,00 €
Bodegas Lustau. 100% Moscatel
Nota de Cata:Elaborado a partir de uva Moscatel, de nuestro viñedo Las Cruces en Chipiona; y envejecido durante 8 años en Jerez de la Frontera. De color caoba muy oscuro con ribete yodado. Aromas florales y cítricos, con sabor a frutas pasas y especiadas. Pleno y muy largo en el paladar. Enormemente dulce, con una agradable acidez. Este vino debe su nombre al hijo mayor de Emilio Lustau.
ROUGES VALENCIENNES
Venta del Puerto N 12 2017 (Terres dels Aforins) 20 €
Anecoop. 40% Tempranillo, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot y 10% Syrah.
Los Escribanos 2015 (Terres dels Aforins) 28 €
Anecoop. 85% Monastrell, 15% Garnacha tintorera
Lluvia 2017 (Los Pedrones) 22 €
Bodegas Sentencia. Coupage de Bobal, Garnatxa, Syrah , y lo que quiso Alberto
Sentencia 2016 (Los Pedrones) 32 €
Bodegas Sentencia. Bobal y Garnatxa
Bobos 2017 (Utiel Requena) 30 €
Bodegas Hispano Suizas..100 % Bobal
Pago de los Balagueses 2016 (Utiel Requena) 24 €
Bodegas Vegalfaro. Syrah
Caprasia Bobal 2016 (Utiel Requena) 22 €
Bodegas Vegalfaro. Bobal
Nodus Summum Reserva 2014 (Utiel Requena) 24 €
Bodegas Nodus. Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot
Nodus Bobal 2017 (Utiel Requena) 19 €
Bodegas Nodus. Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot
Ahillas Tinto 2018 (Valencia- Los Serranos) 19 €
Terra D’Art. Bobal, Tempranillo, Mencia, Marselans, Graciano y Garnacha.
Finca El Maldito 2016 (Valencia- Los Serranos) 32 €
Terra D’Art. Bobal, Tempranillo, Prieto Picudo y Mencia.
Flor de Clotás 2017 (Les Useres) 18 €
Bodega Flors. 50% Tempranillo, 50% Cabernet Sauvignon.
Roques Negres Garnacha-Syrah 2016 (Les Useres) 18 €
El Mollet, vino y cultura S.L. Garnacha y Syrah
Roques Negres Syrah 2016 (Les Useres) 18 €
El Mollet, vino y cultura S.L. 100 % Syrah
La Perdición 2014 (IGP Castellón) 22 €
Par Divinos. Tempranillo, Cabernet y Merlot
Mambo Project 2014 (IGP Castellón) 20 €
Par Divinos. Coupage. Vino de parcela
Casalabor 2017 (Fontanars dels Aforins) 28 €
Rafa Cambra. Arco 100% (1500 botellas)
La Forcallá de Antonia 2018 (Fontanars dels Aforins) 22 €
Rafa Cambra. Forcallá 100%
ROUGES RIOJA
Cosme Palacios 2015 (Rioja Alavesa) 20 €
Bodegas Palacios. 100% Tempranillo
Cosme Palacios 1894 Alta Expresión 2011( Rioja Alavesa) 50 €
Bodegas Palacios. 100% Tempranillo
Marqués de Riscal XR Reserva 2015 (Rioja Alavesa) 28 €
Bodegas Herederos del Marqués de Riscal. Tempranillo y Graciano
Marqués de Riscal 150 Aniversario 2010 (Rioja Alavesa) 50 €
Bodegas Herederos del Marqués de Riscal. Tempranillo y Graciano
Gontés Expresión 2007 (Rioja Alavesa) 24 €
Bodegas Gonzalez Teso. 95% Tempranillo 5% Graciano
Olmo 34 2009 (Rioja Alavesa) 22 €
Bodegas Gonzalez Teso. 50% Tempranillo, 30% Garnacha 20% Graciano
Viña Tondonia Reserva 2006 (Rioja) 32 €
Bodegas López Heredia. Tempranillo, Garnacha, Graciano y Mazuelo
Muga Selección Especial Reserva 2015 (Rioja) 35 €
Bodegas Muga.Tempranillo, Garnacha, Graciano y Mazuelo
Lan a Mano 2015 Edición Limitada (Rioja) 50 €
Bodegas LAN. Tempranillo, Graciano y Mazuelo
200 Monges Reserva 2011 (Rioja) 45 €
Bodegas Vinicola Real. 85 % Tempranillo, 10 % Graciano y 5 % Garnacha
RIBERA DEL DUERO ROUGE
Tomás Postigo 2017 (Ribera del Duero) 34 €
Bodegas Postigo. 88% Tempranillo, 6% Cabernet, 4,5 % Merlot y 1,5% Malbec
El Secreto 2016 (Ribera del Duero) 25 €
Bodegas Palacios. 100% Tempranillo
Antiga Crianza 2015 (Ribera del Duero) 19 €
Bodegas Antiga. 100% Tempranillo
Antiga Gran Reserva 2010 (Ribera del Duero) 30 €
Bodegas Antiga. 100% Tempranillo
La Poda Joven 2016 (Ribera del Duero) 19 €
Bodegas Palacios. 100% Tempranillo
Semele Crianza 2017 (Ribera del Duero) 20 €
Bodegas Montebaco. 100 % Tinta fina
Valduero Una Cepa 2015 (Ribera del Duero) 32 €
Bodegas Valduero. Tinta Fina 100%
López Cristóbal Crianza 2015 (Ribera del Duero) 24 €
Bodegas López Cristóbal. 95% Tinta del País, 5% Merlot
8000 Marqués de Burgos 2014 (Ribera del Duero) 38 €
Bodegas Lan. 100 % Tempranillo cepas centenarias
8000 Marqués de Burgos 2015 (Ribera del Duero) 34 €
Bodegas Lan. 100 % Tempranillo cepas centenarias
Aalto 2015 (Ribera del Duero) 50 €
Bodegas y Viñedos Aalto. Tinto fino
Vega Sicilia Único 2006 (Ribera del Duero) 300 €
Bodegas y Viñedos Vega Sicilia. 94% Tinta fina y 6 % Cabernet Sauvignon
Vega Sicilia Valbuena 5º 2012 (Ribera del Duero) 130 €
Bodegas y Viñedos Vega Sicilia. Tinto fino
TINTOS DE CASTILLA Y LEON
Viña Sastre Crianza 2016 (Castilla y León) 28 €
Viña Sastre.. Tinta del pais 100%
Estay Prieto Picudo 2015 (Castilla y León) 20 €
Dominio Dostares. Prieto Picudo 100%
Cumal 2015 (Castilla y León) 25 €
Dominio Dostares. Prieto Picudo 100%
TINTOS DEL BIERZO
Petit Pittacum 2018 (Bierzo) 16 €
Bodegas y Viñedos Pittacum. 100% Mencía
Cepas Viejas 2016 (Bierzo) 22 €
Dominio de Tares. Mencía 100%
TINTOS DE TORO
Rosum 2017 (DO Toro) 16 €
Bodegas Rosum. 85% Tinta de Toro y 15% Garnacha
La Poda Toro 2015 (DO Toro) 19 €
Bodegas Palacios. Tinta de Toro
ROUGES DE LA PRIORITÉ
Destrankis 2018 (Priorat) 22 € Celler Aixalà Alcait. Garnacha (80%) y Cariñena (20%)
Martinet Bru 2017 (Priorat) 28 €
Mas Martinet Viticultors. Garnacha y Syrah
Clós Martinet 2006 (Priorat) 95 €
Mas Martinet Viticultors. Garnacha, Cariñena y otras
Pasanau . El Vell Coster 2008 (Priorat) 55 €
Celler Pasanau. Cariñena
Pasanau . El Vell Coster 2012 (Priorat) 45 €
Celler Pasanau. Cariñena
Pasanau . Los Torrents 2014 (Priorat) 30 €
Celler Pasanau. 60 % Cariñena, 30 % Garnatxa y 10 % Cabernet Franc
Anjolí 2016 (Priorat) 19 €
Celler Ardèvol. 40 % Garnacha, 40% Cabernet sauvignon, Merlot, Syrah
Coma d’en Romeu 2016 (Priorat) 24 €
Celler Ardèvol. Cabernet sauvignon, Merlot, Syrah, Garnacha
Terra d’Hom 2017 (Priorat) 30 €
Celler Ardèvol. Cabernet sauvignon, Merlot, Syrah, Garnacha
Terra d’Hom 2005 (Priorat) 90 €
Celler Ardèvol. Cabernet sauvignon, Merlot, Syrah, Garnacha
Les Terrasses 2004 ( Priorat.) 95 €
Alvaro Palacios, SL. Carińena, Garnacha, Cabernet Sauvignon y Syrah
Roquers de Porrera 2005 (Priorat) 90 €
Celler de l’encastell. Cariñena, Garnacha, Merlot, Syrah
AUTRE FAIRE
Finca Moncloa 10 barricas 2016 (Cadiz) 37 €
Finca Moncloa. Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Tintilla de Rota y Syrah
Unsi Terrazas Tinto 2016 (Navarra) 20 €
Unsiwines. 100 % Garnacha Tinta de Montaña
Fraga do Corvo 2017 (Monterrei) 20 €
Graqndes Pagos Gallegos. 100% Mencía
Pegasos Zeta 2016 (Sierra de Gredos) 22 €
Telmo Rodriguez. Garnacha 100% Cepas Viejas
Pinyeres 2015 (Montsant) 18 € Coop Masroig. Cabernet Sauvignon, Merlot, Ull de Llebre, Garnacha Tinta, Samsó
Les Sorts Sycar 2016 (Montsant) 20 € Coop Masroig. Shiraz et Cariñena
Mapa de Lunares 2017 (Villarobledo) 18 € De la Cruz. Monastrell, petit verdot, syrah
BOUTEILLES SINGULIÈRES
Finca los Halcones 2013 (Manchuela) 20 €
Agoris 2013(Ribera del Duero) 24 €
Montelios 2012 (Bierzo) 22 €
Mas de Sella Sinto Centella 2015 (Alicante) 28 €
INTERNATIONAL
Italie
Memoro Rosso 2012 18 €
Piccini . Primitivo 40, Montepulciano 30, Nero d’Avola 20 y Merlot del Veneto 10.
Crocera Barberá d’Asti 2014 16 €
Bodegas Il Cascinone. 100 % Barberá d’Asti Superiore
Francia Bourdeaux
Chateau Fonroque 2015 (Saint-Emilión) 50 €
85% Merlot y 15% Cabernet Franc. Grand Cru Classé
Chateau De Pez 2016 (Saint- Estèphe ) 60 €
46% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon y 4% Petit Verdot. Cru Bourgeois
Moieux Chateau Cote de Beleau 2016 (Saint-Emilión) 45 €
70% Merlot , 15% Cabernet Sauvignon y 15% Cabernet Franc. Grand Cru Classé
MAGNUMS
Marqués de Ullía 2014 (DOC. Rioja) 34 €
Pago de los Balagueses Syrah 2014 (Vegalfaro) 52 €
Cepas Viejas 2016 ( Bierzo) 50 €
Valduero Una Cepa 2015 (Ribera del Duero) 60 €
Sycar 2014 (Montsant) 50 €
Nodus de Autor 2015 (Requena Utiel) 40 €
JEROBOAM (3 LITROS)
Cosme Palacios Crianza 2012 (DOC. Rioja) 160 €
RHEOBOAM (5 LITROS)
Valduero Crianza 2016 (Ribera del Duero) 190 €
BLANCS VALENCIENS
Trilogía 2018 (Aforins) 18 €
Bodega los Frailes. Sauvignon Blanc, Muscat y Verdil
Flor de Ahillas 2018 (Valencia. Los Serranos) 19 €
Terra d’Art. Merseguera
Blanc de Clotás 2018 (Les Useres) 21 €
Bodega Flors. 80% Macabeo, 20% Tortosí.
Las Bairetas 2018 (Los Pedrones) 18 €
Bodegas Sentencia. Moscatel
Nodus Chardonnay 2019 (Utiel Requena) 18 €
Bodegas Nodus. Chardonnay. 100%
Nodus Chardonnay Edición Especial 2015(Utiel Requena) 45 €
Bodegas Nodus. Chardonnay. 100%
Impromptu 2018 Rosé (Utiel Requena) 22 €
Bodegas Hispano Suizas..100 % Pinot Noir
Nube sobre la Piel 2019 (Castelló) 18 €
Coop. de Viver. La piel de la vid. 100% Chardonnay
BLANC GALICIEN
Pazo Casanova 2018 (Ribeiro) 20 €
Bodega y viñedos Pazo Casanova. Treixadura, Godello, Albariño, Loureiro.
Turonia 2018 (Rosal- Rias Baixas) 20 €
Bodega Quinta do Couselo. Albariño.
Barbuntin 2018 (Rosal- Rias Baixas) 18 €
Bodega Quinta do Couselo. Albariño.
Quinta de Couselo 2018 (Rosal- Rias Baixas) 20 €
Bodega Quinta do Couselo. Albariño 90%, Caiño Blanco 5%, Loureiro 5%
La Poda 2019 (Rias Baixas) 20 €
Bodegas Palacios. 100% Albariño
Fraga do Corvo 2018 (Monterrei) 20 €
Grandes Pagos Gallegos.100% Godello
ROUE BLANCHE
Finca Las Caraballas Verdejo 2018 ( Rueda) 20 €
Finca las Caraballas . 100% Verdejo ecológico
Finca Las Caraballas Sauvignon Blanc 2018 ( Rueda) 20 €
Finca las Caraballas . 100% Saugvinon Blanc ecológico
La Poda Sauvignion 2017 (Rueda) 18 €
Bodegas Palacios. 100% Sauvignion blanc
Menade Verdejo Ecológico 2019 (Rueda) 20 €
Bodegas Menade. 100% Verdejo
Nosso Menade Verdejo Natural 2018 (Rueda) 22 €
Bodegas Menade. 100% Verdejo
CIBLES DES AUTRES FAIRE
Cepas Viejas Godello 2018 (Bierzo) 22 €
Bodegas Dos Tares. 100% Godello
Alt+Control+Del 2018 (La Mancha) 16 €
Celler de ANTIGVA. Airén
Cosme Palacios 2014 (Rioja Alavesa) 18 €
Bodegas Palacios. Viura 100%
Unsi Terrazas Blanco 2017 (Navarra) 20 €
Unsiwines. 100 % Garnacha Blanca
Castillo de Monjardin Barrica Selección 2016 (Navarra) 20 €
Castillo de Monjardin. 100 % Chardonnay
Solafred Blanc 2018 (Montsant) 16 €
Celler del Masroig. Garnacha Blanca y Macabeo.
Les Sorts 2017 (Montsant) 19 €
Celler del Masroig. Garnacha Blanca.
ROSE
Rosat 2015 (Montsant) 18 €
Celler del Masroig. 90 % Garnacha y 10% Cariñena
Lluvia 2017 (los Pedrones) 18 €
Bodegas Sentencia.
Santa Digna Cruz de los Andes Reseva 2018 (Chile) 18 €
Bodegas Torres. Cabernet Sauvignon
Alt+Control+Del 2018 (La Mancha) 16 €
Celler de ANTIGVA. Airén
BOUTEILLES SINGULIÈRES
Greco e Monaguillo 2013 (Ribeiro) 20 €
Pazo Señorans 2012 (Albariño) 22 €
MAGNUMS
Marqués de Riscal 2017 ( Verdejo) 37 €
Finca las Caraballas 2018 (Verdejo) 42 €
Menade Ecológico 2018 (Verdejo) 36 €
Nodus Chardonnay 2019 (Utiel Requena) 35 €
Impromptu 2018 Rosé (Utiel Requena) 45 €
Grand Regnard Magnum 2018 (Chablis Bourgogne) 70 €
Allemagne
Barzen Riesling Troken 2017 (Mossel) 20 €
Weinhouse Barzen. Seco
Barzen Riesling Spätlese Troken 2014 (Mossel) 27 €
Weinhouse Barzen. Riesling Seco
Barzen Riesling Kabinett 2014 (Mossel ) 20 €
Weinhouse Barzen. Riesling fruité et sucré
Barzen Gewürztraminer 2017 (Palatinado) 22 €
Weinhouse Barzen. 100% Gewürztraminer.
Barzen Weisburgunder 2017 (Mossel) 20 €
Weinhouse Barzen. 100% Pinot Blanc .
France
Les Dieux Murs 2015 (Pouilly Fuissé) 27 €
Jean Lorón. 100% Chardonnay
Ardèche Chardonnay 2016 (Ardeche IGP) 19 €
Louis Latour Negociant.Buorgogne. 100% Chardonnay
Grand Ardèche Chardonnay 2016 (Ardeche IGP) 22 €
Louis Latour Negociant.Buorgogne. 100% Chardonnay
Chablis La Chanfleure 2017 (Chablis Bourgogne) 28 €
Luis Latour Negociant. Bourgogne. Cotê de Rone.
De Ladoucette Pouilly Fumé 2018 36 €
Maison De Ladoucette. Pouilly .Loire. Sauvignong Blanc
Grand Regnard 2018 (Chablis Bourgogne) 42 €
Maison Regnard. Bourgogne.
Domaine Ott Château de Selle Rosé Cœur de Grain 2019 38 €
Côtes De Provence. Cabernet Sauvignon, Cinsault, Graciano y Syrah.
CHAMPANGNE
Champagne Louis Roderer Brut Premier. (Benjamin) 28 €
Grand Cru Brut. 40% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier
Champagne Louis Roderer Brut Premier 56 €
Grand Cru Brut. 40% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier
Champagne Louis Roderer Brut Vintage 2012 75 €
Grand Cru Brut. 30% Chardonnay, 70% Pinot Noir.
Champagne Louis Roderer Brut Vintage Rosé 2013 65 €
Grand Cru Brut. 40% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier
Champagne Cristal 2004. Louis Roderer 250€
Grand Cru Brut. 40% Chardonnay, 60% Pinot Noir
Champagne Laurent Perrier La Cuvée 50 €
Grand Cru Brut. 45% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier
Champagne Laurent Perrier Blanc de Blancs 110€
Grand Cru Brut. 100% Chardonnay. Brut Nature
Champagne Laurent Perrier Grand Siècle nº 24 200€
Grand Cuvée. Assamblage 2004, 2006, 2007.
Champagne Barón de Rothschild Brut 65 €
Grand Cru Brut. 60% Chardonnay, 40% Pinot Noir
Taitinger Brut Reserve 50 €
Grand Cru Reims. Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Champagne André Clouet Grand Reserve G. Cru 40 €
Grand Cru Buzy. 100% Pinot Noir
Blanquette Beausoleil (Limoux) 22 €
Blanquette De Limoux Reserve Brut. 90% Mauzac, 10% Chardonnay, Chenin
CAVAS DE VALENCIA ET SANT SADURNI
Pago de Tharsys Rose Brut Nature Reserva 2016 26 €
Pago de Tharsys. 100% Garnacha.
Pago de Tharsys Brut Nature Reserva 2016 26 €
Pago de Tharsys. 100% Chardonnay.
Pago de Tharsys Millesimé Rose Brut Reserva 2016 22 €
Pago de Tharsys. 100% Garnacha
Pago de Tharsys Millesimé Blanco Brut Reserva 2016 22 €
Pago de Tharsys. 100% Chardonnay.
Tamtum Ergo 2017 Rosé (Utiel Requena) 28 €
Bodegas Hispano Suizas..100 % Pinot Noir
Tamtum Ergo 2017 Blanc de Noir (Utiel Requena) 25 €
Bodegas Hispano Suizas.. Pinot Noir y Chardonnay
Rimarts Chardonnay Reserva Especial 2011 25 €
Caves Rimarts.100% Chardonnay (Degüelle 2018)
Rimarts Brut Reserva 2016 19 €
Caves Rimarts. Xarel·lo, Parellada y Macabeu (Degüelle 2018)
Rimarts Martinez Ecológico (Rosé) 22 €
Caves Rimarts. Pinot Noir y Garnacha (Degüelle 2018)
Rimarts UVAE Gran Reserva 2008 38 €
Caves Rimarts. Xarello et Chardonnay (Degüelle 2018)
Mestres Royal Rosé 25 €
Mestres Caves. 50% Trepat 30% Monastrell y 20% Pinot Noir (Degüelle 2018)
Mestres Coupage 23 €
Mestres Caves. 50% Trepat 30% Monastrell y 20% Pinot Noir (Degüelle 2018)
Mestres Blue Fin Vintage 2010 24 €
Mestres Caves. Macabeo, Xarel·lo i Perellada (Degüelle 2018)
Mestres La Coqueta 23 €
Mestres Caves. Macabeo, Xarel·lo i Perellada (Degüelle 2016)
Antigva Miléssimé 19 €
Bodegas Antigva. Macabeo 30%, Parellada 30%, Xarel·lo 30% y Chardonnay 10%.
Antigva Grand Reserve 24 €
Bodegas Antigva. Macabeo 20%, Xarel·lo 50% y Parellada 30% (Degüelle 2017).
Moi Natura Brut Nature Gran Reserva 2012 25 €
Vins El Cep. 100% Pinot Noir. Blanc de Noirs.
Moi Natura Brut Nature Reserva 2016 (Rosé) 20 €
Vins El Cep. 100% Pinot Noir
VINS DOUX
Allemands
Barzen Riesling Goldkugel 2017 (Mossel) 22 €
Weinhouse Barzen. Riesling hecho en globos de cristal. Dulce
Barzen Riesling Goldkugel 2015 (Mossel) 26 €
Weinhouse Barzen. Riesling hecho en globos de cristal. Dulce
Barzen Riesling Auslese Alt Reben 2005 (Mossel) 27 €
Weinhouse Barzen. Riesling Cepas Viejas 1886. Dulce
Barzen Riesling Beerenauslese Alt Reben 2011 (Mossel) 34 €
Weinhouse Barzen. Riesling Cepas Viejas 1886. Dulce
français
Château Violet-Lamothe 2016. (Bourdeaux. Sauternes) 20 €
Familia Lamothe. Muscadelle 2% , Saugvinon Blanc 8% y Semillón 90 %
(0,380 ml)
Château Raymond Lafon 1997. (Bourdeaux. Sauternes) 70 €
Château Raymond Lafon .
les Espagnols
After 3 16 €
Bodega los Frailes.Monastrell de vendimia tardía. Dulce
Xarrada . Mistela Negra Montsant 18 €
Celler de Masroig. Dulce. 100% Cariñena.
Tintilla de Rota (Dulce) 2012 (Càdiz) (botella de 50cc) 50 €
Finca Moncloa. Gonzalez Byass. 100% Tintilla de Rota