Carta Diaria

Nuestra carta, es de uso diario, ya que nuestra oferta de mercado nos lleva a que selecionemos a diario el producto más proximo que encontramos y de esta forma comprar aquello que nos parece que mehjor calidad/precio va a resultar, para que de esgta forma nuestros clientes puedan gozar de los mejores sabores de temporada y ayudemos conjuntamente a consumir nuestro producto. 

Nuestra guia base es el producto de temporada y local de Km 0.

Aquí dejamos una muestra orientativa del tipo de carta que utilizamos.

ENTRANTES FRIOS

Sardina ahumada, caviar de guindilla y pimientos de piquillo 15,00 €

Tomate valenciano con lomos de bonito en conserva 15,00 €

Esgarraet con mojama de salmón media curación 14,00 €

Ostras francesas Guillardeau nº 3 4,00 €/und

Jamón de Bellota DO Guijuelo 24,00 €

Tartar de Salmón con espagueti de mar 14,00 €

ENTRANTES CALIENTES

Txistorra a la brasa 12,00 €

kokotxas de bacalao al Pilpil 19,00 €

Sepia de playa 17,00 €

Calamar gigante a la brasa 46,00 €/kg

Cigalitas salteadas 19,00 €

Tataki de salmón con queso azul asturiano 16,00 €

ARROCES

(*mínimo dos personas y uno por mesa)

Arroz de pato con setas y foie 20,00 €

Arroz de bogavante 24,00 €

Arroz negre 19,00 €

Arroz de calamares y bacalao con habas y curry rojo 19,00 €

GUISOS DE PESCADO

(*mínimo dos personas y uno por mesa)

Gazpacho marinero 20,00 €

Cruet de Peix 20,00 €

CARNES A LA BRASA

Chuleton de vaca gallega 75,00 €/kg

PESCADOS A LA BRASA

Ventresca de atun rojo 120,00 €/kg

Corvina salvaje 60,00 €/kg

Salmonetes de playa 59,00 €/kg

POSTRES

Torrija 7,50 €

Mini tabla de quesos 8,00 €

Canolis 6,00 €