Pop a la Brasa marisc Tast de vi Apunt en directe Mitjana de vaca vella Vermut Paella a llenya Tomàquet valencià amb tacs de tonyina en escabetx casolà Flamenc Cassola de embotit, ous, pimentons i pernil Musclos a el vapor Arrós de la Valldigna amanida de tomàquet amb capellanet i gelat de pebrots Arròs sec de llamàntol llobarro fumada peix fresc Injectant la pinya amb triple sec Pinya Ahumada a la Brasa Llamàntol a la brasa Misto de carn i peix Cremós de xocolata Bodega Palometa Rotja o Birrey Tataki de tonyina vermella peix fresc bolets comestibles peix mantega Amanida de fumats Remenat de bolets Sèpia a la brasa Coca de Titaina Calamar a la brasa Pop a la brasa Remenat de bolets de temporada Mitjana de vaca vella Reig salvaja a la brasa Ventresca de tonyina a la brasa Ventresca a la brasa Es tracta de Carmen Kokotxas a Pilpil Amanida de Capellaner amb tomàquets i gelat de pebrots morrons Capellanet besucs frescos Besuc a la graella graella gaspatxo Mariner Tomàquet amb ventresca de tonyina sèpia bruta Mondonguilles de abaetjo amb titaina Cremaet garrí Garrí rostit a la segoviana Tomàquet amb lloms de verat de sud El vermut casero Mosquits El sauvignon blanc de Lady Dy Trobant el vi adequat Maridatge de Pernil de Gla Paella de llamàntol Paella a llenya Vieires amb crema de garotes Els nostres Champagnes Vieires Alexander Barzen Gallega de 17 años con 40 dias de maduracion la torrija Grans Pazos Gallecs La Catadora El Bodeguer La nostra carn Parrilada de mitjanes de vaca La seva majestat la Corbina Salvatge Viñeando Osobucco Tiramisú Mar i muntanya de tonyina i vaca Esgarraet con mojama casera Urta de 3 kg a la brasa Urta a la brasa Amb el meu aligo Bruno eriçons Bolets Edulis Torero!!! Del Campo a Casa Km 0 Al atun tun tun Tàrtar de Arun Vertical Dia de l'Gust
Asador de carns i peix fresc a la brasa i arrossos i guisats tradicionals a la Pobla de Vallbona
